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孩子吃黄花菜有什么好处?女性吃黄花菜的好处有哪些?[图]

2019-10-09 00:31:39来源:励志吧0次阅读

黄花菜在我们的日常饮食中是非常普遍的,许多家庭平时都会烹调黄花菜食用,不少人也都非常喜欢吃黄花菜,其中就包括有一些孩子和女性。那么孩子吃黄花菜有什么好处?女性吃黄花菜的好处有哪些?黄花菜的食用功效和营养家价值是什么?

1、孩子吃黄花菜的好处

黑木耳炒黄花菜、黄花菜鸡蛋汤、黄花菜炒肉丝等等都是我们餐桌上常见的一种做法,黄花菜具有较高的营养价值,被人们广泛的食用。家人可以经常给孩子吃黄花菜,吃些黄花菜可以让他们茁壮成长,因为黄花菜富含大量的营养素,黄花菜为孩子的成长提供了大量所需的营养元素,而且黄花菜中富含的卵磷脂还有很好的健脑功效,从而可以增强孩子的记忆力,让孩子可以长得又高又聪明。

2、女性吃黄花菜

家里的女性吃黄花菜有很好的护肤功效,帮助美容养颜。常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。

3、黄花菜防治肠道癌

常吃黄花菜对疾病的防治也有很大的功效,黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

吃黄花菜有助于健脑,还有抗衰老的功效,尤其适合老人和孩子食用。黄花菜中含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。

4、小贴士

但是大家在吃黄花菜的时候,一定要预防秋水仙碱的中毒。那么有人会问了,吃黄花菜也会中毒?其实,黄花菜本身没有毒,而是其中的秋水仙碱对胃肠黏膜和呼吸器官黏膜有强烈的刺激作用,患者会感到头痛、口渴、呕吐、腹泻,严重的甚至还有血便、血尿,如果家庭中在吃黄花菜的时候有人出现这种症状,就要及时送医院,以免中毒造成危险。

5、炒新鲜黄花菜

1、材料:黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。

2、新鲜黄花的处理,把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙碱了。

3、再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。

4、先把腰果炒到微黄盛出,再热锅爆香姜粉,划入肉丝,肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。

5、加入新鲜黄花翻炒1分钟,加盐调味。

6、最后加入腰果拌匀出锅。

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